食品中防腐劑(安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉)的測(cè)定
參考標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.28-2016》
一 、項(xiàng)目背景
食品中的防腐劑又稱為抗微生物劑,它是能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)、延長(zhǎng)食品保藏期的食品添加劑。目前我國(guó)規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨 酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等 25 種,其作為重要的食品添加劑之一,在食品工業(yè)中被廣泛使用。目前檢測(cè)食品中的防腐劑,參考國(guó)標(biāo) GB 5009.28- 2016,該方法對(duì)苯甲酸、 山梨酸、糖精鈉三種物質(zhì)進(jìn)行了檢測(cè)。本項(xiàng)目報(bào)告采用 CH 品牌色譜柱對(duì)以上幾種物質(zhì)進(jìn)行分析,能夠在較快的分析時(shí)間內(nèi)得到良好的峰型,并且使用壽命相對(duì)較長(zhǎng)。
二 、項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)
實(shí)驗(yàn)器材及溶液配制參考國(guó)標(biāo) GB 5009.28-2016 液相色譜方法 色譜柱:CH C18 SP 色譜柱,柱長(zhǎng) 250 mm,內(nèi)徑 4.6 mm, 粒徑 5 um 流動(dòng)相:甲醇:乙酸銨溶液=5:95 流速;1 mL/min 檢測(cè)波長(zhǎng):230 nm 進(jìn)樣量:10 uL。 當(dāng)存在干擾峰或需要鋪助定性時(shí),可以采用加人甲酸的 流動(dòng)相來(lái)測(cè)定,如流動(dòng)相:甲醇+甲酸-乙酸銨溶液 8+92 |
三、實(shí)驗(yàn)圖譜:
四 、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
結(jié)果與討論
1、使用 CH C18 SP 色譜柱,按照 GB 5009.28-2016 標(biāo)準(zhǔn)方法,可以輕松實(shí)現(xiàn)苯甲酸,山梨酸和糖精鈉 的同時(shí)分析。
2、CH SP C18 色譜柱在設(shè)計(jì)時(shí)孔徑更大,達(dá)到150A,在不降低分離的情況下,有效增強(qiáng)了色譜柱的耐污染性能,實(shí)現(xiàn)了
色譜柱在做防腐劑項(xiàng)目上的壽命延長(zhǎng),特點(diǎn)突出,成為防腐劑分析的首選色譜柱。
五 、項(xiàng)目總結(jié)
1、防腐劑項(xiàng)目由于實(shí)驗(yàn)的基質(zhì)復(fù)雜,水相高,檢測(cè)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)色譜柱壽命的快速降低。CH 色譜柱在食品防腐劑的測(cè)試
中,按照國(guó)標(biāo)方法,可以實(shí)現(xiàn)苯甲酸,山梨酸, 糖精鈉的穩(wěn)定分離,在同樣的條件下增加安賽蜜,依然可以實(shí)現(xiàn)四種物質(zhì)
的基線分離,省去您篩選色譜柱的煩惱。CH 色譜柱優(yōu)秀的硅膠制造技術(shù)及鍵合技術(shù),實(shí)現(xiàn)了色 譜柱在該項(xiàng)目壽命的有效
延伸,性價(jià)比高,可作為食品分析工作者的首選色譜柱。
2、用戶在實(shí)際使用過(guò)程中反饋,客戶調(diào)整方法可以實(shí)現(xiàn) 10 分鐘左右 4 種防腐劑的快速分離。若增加保護(hù)柱,色譜柱壽命
還可延長(zhǎng)約 30%,深受食品第三方工作者青睞。
3、相應(yīng)配置訂貨信息如下
貨號(hào) | 描述 |
98-054615 | CH C18 SP 5um 4.6X150 |
98-054625 | CH C18 SP 5um 4.6X250 |
CH001 | 卡套 |
CH002 | C18 保護(hù)柱芯(2 個(gè)/包) |
CH004 | C18 保護(hù)柱芯(10 個(gè)/包) |
北京成黎生物科技有限公司
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